Description

Zona : Viñedos en Ábalos 
Tipo : Tinto joven edad de los viñedos 60 años.
100% Tempranillo 
Vendimia manual el 1 de octubre. 
Elaboración proceso: MACERACIÓN CARBÓNICA (encubado de racimos enteros). 

OBSERVACIONES No admite contrastes bruscos de temperatura (2ºC entorno a los 17ºC). Vino de consumo inmediato. Vida óptima hasta dos años desde su nacimiento, conservado en ambiente de temperatura baja  y constante. Estabilización natural, puede presentar precipitados de alguno de sus componentes.
Cata : Color de mora de morera con tonos violeta, de muy buena capa. 
Aromático y franco, explosionan en la nariz la fruta de uva con notas de ciruela negra, plátano, fresas silvestres, moras y frambuesas.
En boca es goloso, carnoso, fresco, equilibrado y afrutado. Postgusto largo con notas frutales.