Description
Zona : Viñedos en Ábalos.
Tipo : Tinto reserva edad media de los viñedos 62 años.
100% Tempranillo
Vendimia manual del 10 y 21 de octubre.
Elaboración proceso: MACERACIÓN CARBÓNICA (encubado de racimos enteros).
OBSERVACIONES Estabilización natural, puede presentar precipitados de alguno de sus componentes.
Cata :
Color cereza picota de buena capa, ribete rojo.
Aroma muy intenso, notas de fresa, frambuesa y chocolate. Moviendo la copa tonos de fruta madura, higo, melocotón de viña y plátano. Matices de hinojo.
En la boca es cálido, goloso y equilibrado. Plátano, frambuesa, melocotón de viña y arándanos, recuerdos de enebro. Muy buena estructura, largo, de buena vía retronasal. con fruta madura, higos. Bellota y castaña.
Vino que invita a beber.