Description

Moderner Weißwein aus neuer, ressourcenschonder Rebsorte aus der Cabernetfamilie entstanden. 

Schonend gepresst, 2/3 spontan im Eichenfass gegoren, 8 Monate auf der Hefe gereift, biologischer Säureabbau, gefüllt mit nur einer groben Filtration.

Alkohol: 12,0 vol.%
Restzucker: 2,60 g/l
Säure: 5,30 g/l
Ausbau: Edelstahl/Barrique
Allergene: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 10-12 °C

Beschreibung: Intensiv, fruchtig, säurearm