Description

Premiumwein aus der neuen, weißen Rebsorte Cabernet blanc aus der Cabernetfamilie entstanden

Alkohol: 13,5 vol.%
Restzucker: 1,60 g/l
Säure: 5,00 g/l
Ausbau: Holzfass/Barrique
Allergene: enthält Sulfite
Trinktemperatur: 10-12 °C

Auszeichnungen: Gold Internationaler PIWI Weinpreis 2018

Beschreibung: Intensiv, fruchtig, säurearm · neue, weiße Rebsorte aus der Cabernetfamilie entstanden

Vinifikation: 36 Stunden Maischestandzeit, schonend gepresst, spontan im Eichenfass gegoren, 10 Monate auf der Hefe gereift, biologischer Säureabbau, gefüllt mit nur einer Filtration.