Description

Ottenuto da uve Pinot Nero, viene prodotto rifermentando il vino fiore in autoclave secondo il Metodo Martinotti, per almeno 7 mesi sui lieviti primari; unisce all’ottima struttura accattivanti note floreali e un morbido perlage, unico nella sua tipologia. Ottimo aperitivo, si abbina bene a qualsiasi tipo di portata.

Vitigno: Pinot Nero
Zona di produzione: Montescano
Terreno: argilla
Vinificazione: acciaio
Affinamento: bottiglia

Colore: si presenta giallo paglierino scarico, con perlage fine e persistente
Profumo: di piacevole fragranza con gradevoli note fruttate
Sapore: dimostra un buon corpo e una buona persistenza

Accostamenti: a tavola è ideale come “primo” vino del pasto, da servire sia come aperitivo sia con antipasti.
Va servito ad una temperatura di circa 10°C