Description

Grape variety:Aglianico 100 %
Origin:Sannio area
Service Temperature: 16° – 18° C
Vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei dai profumi complessi d frutti di bosco a bacca rossa e nera, violetta e leggermente speziato. Al palato, piacevole, morbido e vellutato. Abbastanza persistente.
Ideale per accompagnare piatti a base di carne e ragù, arrosti e in umido. Anche pietanze a base di verdure nello stile tipico beneventano.

Ruby red in colour with violet highlights. Complex aromas of red and black fruit, violet floreal and a hint spicy note give to this wine a complex flavour.
On the palate, it is pleasant, soft and velvety, with a remarkable finish.
Ideal to pair with meat courses, grilled meat and ragù (Italian meat sauce). To tr also with vegetable soup, cooked according to Sannio culinary tradition.

Ageing: in acciaio/ in steel
Bottling: 6 mesi dopo la vendemmia / 6 months after the harvest period