Description

Grape variety	: 100 % Falanghina
Service Temperature: 10° – 12° C

Dal colore giallo paglierino più o meno intenso, dai profumi complessi con frutta esotica matura; floreale con note spiccate di fiori di glicine e di macchia mediterranea. Dal sapore ricco di personalità, armonico e persistente; in bocca equilibrato con sensazioni finali fresche e sapide. Ottimo equilibro, acidità e morbidezza.
Da abbinare con piatti a base di pesce verdure, formaggi freschi, fritture. Da provare con salmone affumicato.

Pale yellow with light hints of golden. To the nose, it remembers immediately ripen tropical fruit aromas, and pronounced notes of wisteria flowers and Mediterranean scrub. The flavour is rich and balanced; on the palate releases fresh and savoury sensations. Perfect combination in acidity and smoothness.
Excellent with seafood, soup and fresh cheese. To try with fried food and with smoked salmon.

Ageing: in steel at controlled temperature
Bottling: 6 months after the harvest period