Description

Grape variety: Fiano 100%
Origin: Sannio area
Service Temperature: 8° – 10° C

Dal colore giallo paglierino con riflessi verdi. Profumi intensi di frutta matura a polpa bianca, note floreali di fiori selvatici. Gusto morbido, sostenuto da una buona acidità.
Da abbinare a primi piatti di pesce (polipo, scampi..etc.) formaggi non stagionati.

Pale yellow lemon with green highlights. Pronounced notes of ripen green and citrus fruit; floral notes of wild flowers. Soft taste with medium acidity.
Ideal with main course based on fish (octopus, scampi, etc.), and delicate cheese.

Invecchiamento / Ageing: in acciaio / in steel
Imbottigliamento / Bottling: 6 mesi dopo la vendemmia / 6 months after the harvest period