Description

É uno dei più importanti vitigni a bacca bianca del mondo, nato in Borgogna arriva in Friuli a metà dell’ottocento. La sua incredibile varietà di componenti aromatiche emerge in modi diversi a
seconda dei terreni e dei climi dove viene coltivato.
Colore giallo paglierino carico, brillante. Profumo di frutta matura con sentori di vaniglia. Gusto secco, buona acidità di frutto che compiace in bocca, gran carattere, piacevole retrogusto armonico e persistente.
VITIGNO: Chardonnay 100%
DENOMINAZIONE: D .O.C. Friuli Colli Orientali
GIACITURA: vigneto situato a 90 m s.l.m., esposizione Est-Sud-Est in terreno collinare di marne e arenarie di origine eocenica
VINIFICAZIONE: in bianco, con spremitura soffice e fermentazione in acciaio a 16°-18°C
AFFINAMENTO: si affina sulle fecce per circa 8 mesi, poi in bottiglia per almeno un mese, prima della messa in vendita.