Description

È un vitigno generoso in ogni terreno e probabilmente tra i più facili da coltivare, ma solamente dove l’interazione vitigno-territorio-microclima è ottimale si ottengono vini d’emozione.
Colore rosso rubino brillante. Profumo vinoso, avvolgente con tipico sentore di viola e marasca. Gusto asciutto, corposo anche vinoso con piacevole sentore erbaceo, carattere deciso.
VITIGNO: Merlot 100%
DENOMINAZIONE: D.O.C. Friuli Colli Orientali
GIACITURA: vigneto situato a 70 m s.l.m., esposizione Est-Sud-Est in terreno collinare di marne e arenarie di origine eocenica
VINIFICAZIONE: macerazione sulle bucce per 15 giorni, fermentazione a temperature comprese tra i 25 ed i 28°C con frequenti rimontaggi
AFFINAMENTO: 12 mesi in barrique di rovere francese, poi in bottiglia per almeno 20 mesi prima della messa in vendita.