Description

La parola Liende è di origine friulana e significa leggenda. Si tratta di una selezione proposta solo nelle annate migliori. In particolare il Sauvignon Liende è il frutto di un attenta selezione delle uve Sauvignon provenienti dai vitigni aziendali più vocati, con un età media di oltre 35 anni. Le diverse epoche di vendemmia delle uve ne garantiscono un’ inaspettata complessità.
Colore giallo paglierino con riflessi verdi. Profumo ottima corrispondenza naso-bocca, si distingue per la grande struttura e la rotondità, accompagnate da una buona acidità e notevole persistenza.
VITIGNO: Sauvignon Blanc 100%
DENOMINAZIONE: D .O.C. Friuli Colli Orientali
GIACITURA: vigneto situato a 120 m s.l.m., esposizione Est-Sud-Est in terreno collinare di marne e arenarie di origine eocenica
VINIFICAZIONE: in bianco, con spremitura soffice e fermentazione in acciaio a 18°C
AFFINAMENTO Sosta di 7 mesi sulle fecce fini in vasche d’acciaio, poi almeno 1 mese in bottiglia prima della messa in vendita.