MINUTOLO - Valle d'Itria IGP
Description
La linea 'Alture' prende il nome dai luoghi d'origine, vitigni antichissimi volti all'estinzione situati tra i 350 e 380 metri d’altezza in Valle d’Itria.
MATURAZIONE: 3 mesi in acciaio e 1 mese in bottiglia
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Color giallo paglierino dai riflessi dorati. All’olfatto offre intense percezioni floreali che sfumano in frutti decisamente succosi come pesca e frutti tropicali. Ananas e mango donano un’avvolgente percezione che vira in frutta secca. Gusto secco e di viva consistenza. Armonico nella struttura, propone una dedicata freschezza che ne richiama il sorso. Finale allegro con piacevolissimi ritorni di frutta esotica.
SERVIZIO: si consiglia a 10-12 °C