Description

Appellation : AOC Chinon rouge
Cépage : 100% Cabernet Franc
Terroir : Plaine de Panzoult 

Vinification : Cette cuvée parcellaire est issue des raisins de la plaine de Panzoult, aux pieds des côteaux de l'AOC Chinon. Elle est élevée durant 18 mois en Ovonum (foudres de chêne de forme ovoïde). 
Caractère et gastronomie : Ce vin harmonieux est parfaitement équilibré entre les arômes fruités, épicés et la rondeur que lui confère l'élevage. Il saura ravir les épicuriens.