Description

Vinificazione: 
Pressatura soffice, ottenuto dal 50% di mosto fiore, successivamente si effettua debourdage, proseguendo con la fermentazione a 16° in vasca d’acciaio. Sosta sulle fecce 5 mesi. 
Caratteristiche:
Si presenta di un colore giallo paglierino brillante. Al naso profumato, si percepiscono fiori d’acacia e tiglio. Nonostante la sua aromaticità al palato risulta sapido fresco e minerale, con leggeri sentori di agrumi e frutta come pesca bianca e albicocca matura.